Apa cu castravete nu este doar un trend estival sau o băutură pentru cei care își doresc un stil de viață mai sănătos. Gustul ei răcoritor îți dă un plus de hidratare și nutrienți esențiali, cu beneficii multiple. Află din acest articol cum te ajută și cum să o consumi.
Castravete – Informații nutriționale
Castraveții au un conținut caloric foarte redus și sunt bogați în apă și fibre solubile. Din aceste motive ei sunt un aliment ideal într-o dietă de slăbit sau pentru persoanele care doresc să consume gustări ușoare și hidratante.
Castravetele nu conține colesterol, are un conținut aproape inexistent de sodiu și este recunoscut pentru efectul său răcoritor și antioxidant. Este, așadar, un aliment sănătos, ușor de integrat în alimentația zilnică, fie în salate, fie în apa de băut.
Din punct de vedere nutrițional, castravetele conține:
- Calorii: aproximativ 45 per castravete mediu (301 g)
- Apă: 96% din compoziție
- Carbohidrați: 11 grame
- Proteine: 2 grame
- Fibre: 1,5 grame
- Grăsimi: 0,3 grame
- Vitamina C: 8 miligrame
- Vitamina K: 49 micrograme
- Potasiu: 442 miligrame
- Magneziu: 39 miligrame
- Mangan: 0,2 miligrame
Important! Coaja conține o mare parte dintre fibre și nutrienți, astfel că se recomandă consumul de castravete necurățat, dar bine spălat în prealabil.
Rețeta perfectă pentru apa cu castravete
Îți poți pregăti foarte ușor și rapid o băutură revigorantă, dacă ții cont de rețeta noastră:
Ingrediente
- 2 castraveți proaspeți, tăiați în felii subțiri;
- 2 litri de apă plată Artesia (aproximativ 8 căni)
Mod de preparare
Pune feliile de castravete într-o carafă mare sau într-un borcan de sticlă. Adaugă apa plată Artesia și amestecă ușor. Acoperă și lasă la rece în frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte, pentru un gust mai pronunțat. Se servește rece, cu sau fără gheață. Băutura are 6-9 calorii și trebuie consumată în termen de 3 zile.
Pentru mai multă aromă, poți adăuga:
- felii de citrice (lămâie, lime, portocală);
- mentă sau busuioc proaspăt;
- ghimbir, zmeură, căpșuni sau pepene.
Apa oligominerală Artesia, cunoscută pentru conținutul său echilibrat de minerale și gustul neutru, este ideală pentru infuzii naturale, fiind o alegere inspirată pentru hidratare zilnică.
Beneficiile apei Artesia cu castravete
Apa cu castravete este o băutură sănătoasă cu numeroase beneficii pentru sănătate, și anume:
Asigură o bună hidratare
Cu peste 95% apă, castraveții te feresc de deshidratare. Apa infuzată cu castravete este o alternativă sănătoasă la băuturile dulci. Hidratarea corectă susține energia, concentrarea și sănătatea pielii.
Susține digestia
Consumul de apă cu castravete ajută tranzitul intestinal, mai ales dacă păstrezi coaja (bogată în fibre). De asemenea, compușii naturali din castraveți pot calma senzația de balonare și pot reduce disconfortul digestiv.
Ajută la pierderea în greutate
Apa cu castravete ajută la slăbit, deoarece este săracă în calorii. Totodată ea poate reduce pofta de mâncare și te poate ajuta să eviți gustările nesănătoase, bogate în zahăr. Atunci când apare pofta de gustări între mese, un pahar de apă cu castravete poate reduce senzația de foame și te ajută să reziști tentației.
Contribuie la detoxifierea organismului
Prin conținutul ridicat de apă și proprietățile naturale ale castravetelui, această băutură sprijină funcția rinichilor și eliminarea toxinelor prin urină. Este important însă să alegi castraveți bio sau proveniți din surse sigure, fără un conținut ridicat de pesticide.
Reglează tensiunea arterială
Castraveții sunt o sursă bună de potasiu, un mineral care ajută la echilibrarea nivelului de sodiu din organism și susține sănătatea inimii.
Este bogată în antioxidanți
Apa cu castravete are un aport de vitamina C, beta-caroten și flavonoide, antioxidanți care protejează celulele împotriva stresului oxidativ și reduc riscul de boli cronice.
Îmbunătățește imunitatea
Prin combinația de antioxidanți și hidratare eficientă, această băutură sprijină sistemul imunitar și poate reduce riscul de infecții minore, precum răcelile sezoniere.
Poate contribui la menținerea glicemiei
Castraveții au un indice glicemic scăzut și nu provoacă variații bruște ale nivelului de zahăr din sânge, fiind potriviți și pentru persoanele care doresc să-și controleze glicemia.
Este benefică și pentru pacienții cu boli cronice
Apa cu castravete este o alegere naturală și răcoritoare pentru persoanele cu cancer sau alte boli cronice. Ea ajută la hidratare, susține eliminarea toxinelor și oferă antioxidanți care pot combate stresul oxidativ. Totuși, orice modificare în regimul alimentar ar trebui discutată în prealabil cu medicul curant.
Câtă apă cu castravete se bea pe zi?
Se recomandă consumul a 1-2 litri pe zi, în funcție de stilul de viață, nivelul de activitate fizică și temperaturile exterioare. Totuși, nu este indicat să consumi exclusiv apă cu castravete pe termen lung. Hidratarea trebuie să includă și apă simplă.
Apa cu castravete dimineața sau seara?
Poți consuma apă cu castravete atât dimineața, cât și seara. Consumul dimineața pe stomacul gol poate stimula digestia și metabolismul. De asemenea, seara, apa cu castravete are efect calmant și ajută la detoxifierea nocturnă.
Apa cu castravete în diferite stadii
Fiecare etapă a vieții vine cu propriile recomandări nutriționale. Apa cu castravete poate avea beneficii specifice în diverse contexte:
Apa cu castravete în sarcină
Apa cu castravete este recomandată în sarcină din două motive principale: hidratarea optimă și combaterea constipației. Coaja castraveților este bogată în fibre și de aceea reduce șansele de constipație, o problemă frecvent întâlnită în rândul femeilor gravide.
Apa cu castravete în timpul alăptării
Mamele care alăptează pot consuma castraveți proaspeți, cu o mențiune: să testeze toleranța bebelușului. Castraveții, în cazuri rare, pot cauza: balonare, colici sau scaune moi la nou-născuți. Dar, în general, ei sunt bine tolerați și pot stimula lactația.
Apa cu castravete – Diabet
Este o alternativă excelentă la băuturile îndulcite, fără zahăr și cu indice glicemic scăzut. Castravetele poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Apa cu castravete în fasting
Această băutură fresh și cu puține calorii poate fi consumată în timpul postului intermitent, deoarece nu conține calorii semnificative și contribuie la senzația de sațietate.
Apa cu castravete înainte sau după masă
Băutura poate fi consumată înainte de masă, pentru reducerea poftei de mâncare, dar și după, pentru o digestie mai ușoară.
Contraindicațiile apei cu castravete
Deși, în general, consumul de apă cu castravete este sigur, există câteva situații în care poate fi și problematic. Contraindicațiile vizează:
- persoanele cu alergie la castravete sau la alte legume din familia Cucurbitaceae (ex: pepene, dovlecel);
- persoanele cu probleme renale avansate, în cazul cărora consumul excesiv de potasiu poate fi contraindicat;
- în caz de balonare severă sau sindrom de colon iritabil, castravetele crud poate agrava simptomele.
Apa cu castravete este o băutură ușor de preparat, cu beneficii reale pentru hidratare, detoxifiere și sănătatea generală. Ea poate fi consumată de persoanele de toate vârstele, fiind, în general, sigură pentru oricine, chiar și în sarcină și alăptare sau în cazul afecțiunilor cronice. Încearcă și tu apa cu castravete timp de o săptămână și observă diferențele! O poți prepara atât cu apă minerală carbogazificată Tușnad, cât și cu apă plată Artesia, după preferințe.
Surse:
Web MD: Cucumber health benefits – https://www.webmd.com/food-recipes/cucumber-health-benefits
Healthline: 6 Health Benefits of Eating Cucumber – https://www.healthline.com/nutrition/health-benefits-of-cucumber
Medical News Today: Cucumber water: Benefits and how to make it
Sarcoma Oncology Center: Benefits of Cucumber Water – https://sarcomaoncology.com/blog/the-benefits-of-cucumber-water/
Dr. Axe – Cucumber Water Benefits + How to Make It – https://draxe.com/nutrition/cucumber-water-benefits/
Medhelpsis – Salted( fresh) cucumber in breastfeeding: can or can not