Apa minerală este esențială pentru hidratare și face parte din viața noastră de zi cu zi. Totuși, în jurul ei s-au creat numeroase mituri, de la ideea că ar îngrășa sau ar dăuna organelor interne, până la presupuneri despre efecte negative asupra rinichilor. În acest articol demontăm 10 mituri despre apă minerală și hidratare, pe baza studiilor medicale, pentru a descoperi care este adevărul.
Mit 1: Apa minerală carbogazificată îngrașă – FALS
Bulele din apa minerală carbogazificată pot provoca o ușoară balonare temporară, creând impresia falsă că această băutură „îngrașă”. În realitate, apa minerală simplă (fără adaos de zahăr) nu conține calorii, deci nu poate favoriza creșterea în greutate.
Acest mit a apărut și din asocierea greșită a apei minerale cu sucurile carbogazoase dulci, bogate în zaharuri, care au într-adevăr efecte asupra greutății. Apa minerală, dimpotrivă, poate chiar să ajute la controlul greutății, deoarece produce o senzație de sațietate mai mare decât apa plată, ajutându-te să mănânci mai puțin.
Mit 2: Apa minerală dăunează ficatului – FALS
Unele persoane cred că apa minerală ar putea afecta ficatul, însă acest mit este de asemenea nefondat. Oferind o hidratare corespunzătoare, apa minerală susține procesul natural de detoxifiere a organismului, menține sângele fluid și ajută ficatul în eliminarea toxinelor. Chiar și în cazul problemelor hepatice, precum ficatul gras (steatoza hepatică), medicii recomandă un aport adecvat de lichide ca parte a tratamentului.
Mit 3: Apa minerală nu hidratează la fel de bine ca apa plată – FALS
Ideea că apa carbogazoasă sau carbogazificată ar hidrata diferit față de apa plată este un mit. Apa minerală este tot apă, având același potențial de hidratare ca și apa plată. Nu există niciun motiv științific pentru care apa minerală ar fi mai puțin hidratantă.
Ba mai mult, datorită gustului plăcut dat de bulele de CO₂, mulți oameni tind să bea chiar o cantitate mai mare de apă minerală carbogazificată comparativ cu apa obișnuită, ceea ce poate îmbunătăți nivelul general de hidratare. A alterna apa plată cu cea minerală este de asemenea recomandat. Important este să consumăm suficientă apă zilnic, indiferent de forma aleasă.
Mit 4: Apa minerală conține prea mult sodiu (sare) – FALS
Unul dintre cele mai răspândite mituri este că apa minerală ar avea un conținut ridicat de sare și ar putea fi dăunătoare pentru persoanele cu hipertensiune sau probleme renale. În realitate, cantitatea de sodiu din majoritatea apelor minerale este mult mai mică decât își imaginează oamenii și nesemnificativă în raport cu dieta zilnică.
Organizația Mondială a Sănătății recomandă un aport maxim de 2.000 mg sodiu pe zi (echivalentul a 5 g de sare), iar valorile din apa minerală sunt departe de acest prag. De exemplu, apa minerală naturală carbogazificată Tușnad are un conținut de sodiu de 137-140 mg/l. Dacă bem un pahar obișnuit de 240 ml, aportul de sodiu este de doar 33-34 mg. Prin comparație, o singură felie de pâine albă poate conține peste 150 mg sodiu, de aproape cinci ori mai mult. Prin urmare, teama că apa minerală ar încărca organismul cu sare este nefondată.
Mit 5: Apa minerală provoacă pietre la rinichi – FALS
Ideea că apa minerală ar putea provoca pietre la rinichi este intens vehiculată, dar FALSĂ. Nicio dovadă științifică nu leagă consumul de apă minerală de formarea calculilor renali. Dimpotrivă, hidratarea corespunzătoare ajută la prevenirea pietrelor, indiferent dacă apa este plată sau minerală.
Un studiu numit „Hidratarea întâlnește echilibrul: Perspective despre apa minerală bicarbonatată și balanța acido-bazică”, publicat, în 2025, în revista Nutrients a investigat efectele apei minerale cu conținut specific de minerale (calciu, magneziu, bicarbonat). S-a constatat că aceste elemente pot avea chiar rol protector împotriva litiazei renale, contribuind la alcalinizarea urinei și inhibând formarea calculilor (pietrelor la rinichi). Citește aici mai multe curiozități despre apă!
Mit 6: Femeile însărcinate ar trebui să evite apa minerală – FALS
Apa minerală carbogazificată este considerată sigură în sarcină și poate fi chiar utilă. Specialiștii spun că acest tip de apă poate ajuta la reducerea grețurilor matinale și a disconfortului gastric. Important este să fie simplă, fără zahăr sau adaosuri. Astfel, femeile însărcinate pot consuma apă minerală carbogazificată ca alternativă sănătoasă la sucurile dulci.
Mit 7: Apa minerală afectează dinții copiilor – FALS
Apa minerală simplă, fără adaosuri de zahăr sau arome, este considerată o sursă sigură de hidratare și poate fi inclusă în dieta copiilor. Studiile arată că nu există efecte negative asupra sănătății orale sau generale comparativ cu apa plată. Atenție însă la apele aromatizate, care au un pH mai scăzut și pot afecta smalțul dentar! Vârsta recomandată pentru introducerea apei minerale la copii este după 2 ani.
Mit 8: Apa carbogazificată conține zahăr sau îndulcitori – FALS
Apa minerală naturală carbogazificată NU conține deloc zahăr, calorii sau îndulcitori artificiali. Singurele ingrediente sunt apa pură, dioxidul de carbon și mineralele naturale. De exemplu, apa minerală naturală carbogazificată Tușnad conține doar apă minerală și dioxid de carbon natural dizolvat, FĂRĂ zahăr, siropuri sau calorii ascunse. De aceea, este o alegere sănătoasă pentru hidratare zilnică și o alternativă excelentă la băuturile carbogazoase cu adaos de zahăr.
Mit 9: Apa minerală provoacă arsuri la stomac – FALS
Apa minerală în sine nu induce gastrită sau reflux gastroesofagian. Unele studii indică efecte benefice asupra digestiei, cum ar fi ameliorarea constipației sau atenuarea simptomelor indigestiei. Desigur, în cazul unor afecțiuni digestive existente (ulcer, gastrită sau sindromul de colon iritabil), medicul poate recomanda limitarea apei acidulate pentru a evita agravarea simptomelor.
Mit 10: Apa minerală crește riscul de osteoporoză – FALS
Se spune că apa minerală carbogazoasă ar „spăla calciul din oase” și ar crește riscul de osteoporoză sau fracturi. Cercetările arată însă exact contrariul. Apa minerală bogată în calciu și hidrogenocarbonat poate avea chiar un rol protector asupra sănătății osoase.
Mecanismul propus este legat de efectul alcalinizant: bicarbonatul crește ușor pH-ul, reducând activitatea osteoclastelor (celule care degradează osul) și favorizând activitatea osteoblastelor (celule care formează os). În plus, aportul de calciu și bicarbonat din apa minerală poate contribui la scăderea resorbției osoase și la protejarea masei osoase.
În concluzie, apa minerală este un aliat important pentru hidratare și echilibrul organismului. Multe dintre miturile care circulă despre ea nu au bază științifică, iar studiile arată că, dimpotrivă, consumată regulat și în forme simple, fără adaosuri, poate aduce beneficii reale. Alegerea informată face diferența: apa minerală rămâne o opțiune sigură, sănătoasă și naturală.
Surse:
Medical News Today – Weight loss: Could drinking sparkling water help?
Healthline – Carbonated (Sparkling) Water: Good or Bad?
Verywell Health – Is Sparkling Water Good for You?
WebMD – Sparkling Water: Are There Benefits? Pros and Cons, Nutrition Information, and More
MDPI – Hydration Meets Regulation: Insights into Bicarbonate Mineral Water and Acid–Base Balance
World Health Organization – Sodium reduction
Healthy Eating Research – Technical-Report-FINAL.pdf